Primi: Tortelloni di zucca (al ragù, burro e salvia) - Tortelloni verdi panna e speck
Tortelloni al balanzone - Tortellino (alla panna, al tartufo) - Risotto al tartufo
Pappardella (all'ortolana, con ragù di castrato)
Tris di assaggi (tortelloni verdi, tortelloni al balanzone, tortelloni di zucca al ragù)

Secondi: Prosciutto e grana - Grigliata di carne (coppone, salsiccia, pancetta)
Salsiccia ai ferri - Castrato - Principessa al tartufo - Parmigiana di melanzane
Fritto misto - Arrosticini di castrato con patatine fritte

Contorni: Patate fritte - Insalata - Friggione